-Harina de força 2k
-aigua 0,7
-6 ous
-sucre 600
-llevat 200
-masa mare 500
-llarc de porc
Procediment
Primer: pessem i es preparen els ingredients
Segon: Quan esta tot preparat es tira tot a l'amassadora
Tercer: deixem que l'amassadora remeni la masa
Quart: agafem l'oli i ho tirem sobre la taula
Cinqué: posem la massa sobre la taula i tallem boles que pesin 90 g.
Sise: fem boles i les deixem reposar quan estiguin repossades agafem un rollo i les estirem
Sete: pass agafem llarc de porc i li possem , despres ho estirem en forma de triangle y ho enrollem y ya esta
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada